E' nato tutto da qui. Da una grande passione. Il vino con la sua magia che si rinnova anno per anno; l'amore di persone umili che amano la terra e ad essa confidano segreti e speranze. La tradizione della vendemmia, vissuta sotto lo sguardo di un nonno che durante l'infanzia mi ha fatto amare la campagna con la sua bellezza e i suoi capricci, mi ha coinvolto nel sacrificio della semina e nella gioia di ogni raccolto. Emozioni e profumi. Profumi che si sono alternati spesso in aromi e spezie che nei diversi viaggi hanno descritto ricordi e culture. Sorrisi e realtà che rimangono nel cuore. Da tutto questo è nato il desiderio di acquisire la ricetta e la produzione dell'Yppocras, nato qualche anno addietro da sapiente inventiva e curiosità per il vino, le spezie, la storia e le cose buone. E già, la storia. Perchè se è stato definito "gusto senza tempo" un motivo ci sarà. E' nota dal medioevo, quando più semplicemente si parlava di bicchieri di vino caldo speziato offerto ai cavalieri per riscaldarsi dopo lunghi e faticosi viaggi a cavallo. O ancora offerto dalle famiglie nobili ai propri ospiti durante i banchetti conviviali e matrimoni.
Tutto questo, per me oggi è Passione.
per i valori tramandati.
per il tempo che scorre ma sembra fermarsi.
per i profumi.
per i frutti della terra.
per la compagnia dei miei amici, (e degli amici dei miei amici...).
per le chiacchiere del dopo cena.... quando un bicchiere di Yppocras non può lasciare indifferente e così, da quell'atmosfera che nasce improvvisamente, si fa spazio ai discorsi e alle chiacchiere che uniscono e fanno stare bene.
Un liquore di compagnia? ma si...anche questo.
Ma prima è la mia Passione.
Yppocras Elixir medievale
Yppocras Elixir medievale
Liquore di Montepulciano d'Abruzzo e Spezie
Una grande passione
